Čtvrtek 20. 6. 2019 | 08:03:21 | 24. týden | dnes má svátek Květa, zítra Alois.

Naše další www stránky: www.agenturais.cz | www.iteplice.cz | www.infocz.de
Celé noviny v: PDF
Home | Inzeráty | Podat inzerát | Sběrná místa | Ceník | Proměny | z Drážďan a okolí | Inzerce v Německu | Dopisy čtenářů | O nás
Potřebujete okamžitě informovat? Využijte placené rubriky "Rychlá inzerce" na úvodní straně webu! Kontakt: 775 646 267, 417 534 206, Mail: info@agenturais.cz

 



z Drážďan a okolí |
zpět na přehled aktualit
Co musíte ochutnat na Štrýclmarktu? Štolu! | 06.12.2011

Vánoční trh Štrýclmarkt tradičně vábí návštěvníky z celého světa svými jedinečnými specialitami. Procházíte-li pečlivě uspořádanými a bohatě vánočně zdobenými stánky, cítíte vůni svařeného vína, kterému se německy říká "Glühwein", pulznického perníku neboli "Pulsnitzer Pfefferkuchen", sušených švestek a především originální drážďanské štoly. Říká se, že tvar drážďanské vánoční štoly pokryté silnou vrstvou moučkového cukru připomíná narozeného Ježíše zabaleného v šátku. Pravá štola se prodává pod chráněnou známkou „Dresdner Stollen“ a na důkaz, že se jedná o nefalšovanou drážďanskou štolu, je každý její bochánek označen zlatou pečetí se Zlatým jezdcem, který představuje saského kurfiřta a polského krále Augusta Silného.

Právě tento panovník nechal jako první v roce 1730 upéct pro jednu z řady svých velkolepých oslav nazvanou „Zeithainer Lustlager“ obří štolu o váze 1,8 tun a zhotovit obrovský nůž na krájení štoly. Tato Augustova štola byla pečena několik dní ve speciální pro štolu zhotovené peci. Touto událostí je inspirována i současná Štolová slavnost, která se tradičně koná v sobotu o druhém adventu (letos se konala 3.12.) a na kterou 140 drážďanských pekařství a cukrářství společně peče ještě větší a těžší obří štolu. Ale nedělají to jako před mnoha lety August Silný tj. nepečou tuto štolu jako jeden velký kus, ale rozdělí si práci a každé pekařství upeče několik plátů, které se pak slepí cukrovou hmotou, takže z nich vznikne několikatunové dílo. (red)

Popis fotografie: Pravá drážďanská štola je skutečná delikatesa. Foto: archiv



©2000-2010 Všechna práva vyhrazena, Agentura IS, e-mail: agenturais@agenturais.cz | Tip: Kino Teplice, MHD Teplice, Krušné hory a Krušnohorci

Novinky na Váš e-mail
Zadejte e-mail:
registrovat nový | zrušit odběr
 


Aktuality z www.iteplice.cz
Letní párty v prodejně Benetton Více zde

Petra Hůzy Teď a tady Více zde

Cykloběhu za ČR bez drog Více zde

The Dancing Master Více zde

Dva superfighty pro thajboxery z Dubí Více zde

Šanovský park opět ožije! 2019 Více zde

 
Anketní otázka
ANKETA: Kde by se podle vás mělo postavit nové koupaliště v Teplicích?
Na Kudlichu - vodojem nad Teplicemi 29%
V Šanově pod Panoramou - stará třešňovka 8%
Vykoupit zpět pozemek v Zámecké zahradě a postavit koupaliště tam 63%
:: hlasovat!   
:: Výsledky předchozích anket