Lahodný požitek bez odříkání | 07.03.2011 Ve své manufaktuře na výrobu pečiva v obchodním centru Galerie v Drážďanech připravuje pekař Matthias Walther speciální výrobky určené pro lidi, kteří nemohou konzumovat běžné pečivo. Na své si tak zde přijdou i zákazníci postižení například nesnášenlivostí laktózy, bezlepkovou dietou nebo vegani. Matthias Walther se může pochlubit také tím, že je autorem dvaceti receptů určených pro takto nemocné strávníky z celkového počtu 70. „Mnoho našich zákazníků přicházelo do pekárny smutných, protože běžně dostupné pečivo si vzhledem ke svému onemocnění nemohli dopřát. Právě pro ně jsem se rozhodl zahájit výrobu jim nezávadného pečiva,“ popisuje začátky své specializace vstřícný 43letý pekař. Jednotlivé recepty sám sestavil a tak dlouho je zdokonaloval, dokud nebyl s výsledky spokojený. Trvalá přízeň zákazníků nasvědčuje, že byl úspěšný.  (Cda) Foto: Matthias Walther a jeho žena při práci v pekárně. Foto: Cda

©2000-2010 Všechna práva vyhrazena, Agentura IS, e-mail: agenturais@agenturais.cz | Tip: Kino Teplice, MHD Teplice, Krušné hory a Krušnohorci