Po téměř dvou letech stavebních prací září legendární Café Prag v Drážďanech v novém lesku. Revitalizace karé na náměstí Altmarkt byla konečně zakončena a v lednu otevřený areál potěší zejména příznivce dobré kuchyně. 

Kdo původní Café Prag znal, nyní si jí jistě zamiluje. Ačkoliv se i nadále jedná o památkově chráněnou stavbu v centru saské metropole, nová moderní nástavba původní  budově v žádném případě neubírá dřívější lesk. Právě naopak. Společnost Patrizia Immobilien GmbH jako vlastník budovy investovala do přestavby přes deset milionů eur, a tak se podařilo citlivě spojit moderní bezpečnostní normy a historický objekt do symbiózy. 

Na zdařilou práci poukazuje například renovovaný nástěnný obraz od Hanse Kindera na schodišti, stylové barevné řešení mozaiky u hlavního vstupu, ale také lampy, které nově areál osvěcují podle původního návrhu. 

A přece je zde vše jinak. Je to zejména díky novým gastronomickým podnikům, které disponují 380 místy k sezení, jedním sálem se 120 místy, je zde dokonce i malé jeviště, na kterém každý pátek a sobotu bude probíhat živá hudba. V Café Prag bude 23 stánků, které umožní pomyslnou kulinářskou cestu kolem světa. Chybět zde totiž nebude turecká, ruská, indická, italská, japonská či vietnamská kuchyně. Na začátku roku bylo již obsazeno kolem 80% všech obchodních ploch. 

Carola Pönisch

Popis textu: Legendární Café Prag se po dvou letech dočkala znovuotevření. Foto: Pönisch