Východoněmecké zboží je přece jen dobré

Kdo si váží regionálních výrobků, hledá pestrost a rozmanitost i zdravotně nezávadné či tradiční potraviny, nemůže čas od času chybět na Saském farmářském trhu, který se od jara do podzimu každý pátek mezi 8 hodinou ranní a 17 odpolední koná v Drážďanech na Lingneralle (Lingnerova alej nedaleko centra). Trhy se zde konají již od roku 1990, kdy vznikly jako reakce místních farmářů na lavinu zboží ze západu a patří mezi zdejší nejkrásnější a největší trhy. Začátky akce byly ovlivněny pádem železné opony, kdy se prakticky všechno „východoněmecké“ zboží ocitlo na okraji zájmu spotřebitelů, kteří utráceli peníze za tehdy nedostatkové zboží ze západu. Producenti ovoce a zeleniny ze Saska se tehdy ocitli doslova na ulici. Právě tato nemilá skutečnost vedla přežívající farmáře k založení tradice farmářského trhu, který se od té doby koná až do současnosti.

Trhy přes různá úskalí přežily uplynulá dvě desetiletí také proto, že jim mnozí obyvatelé saské metropole dávali od samého začátku najevo podporu a sympatie. Mnoho z nich se poněkud „vlastenecky“ drželo hesla „ne všechno musí chutnat dobře, co je ze západu.“ Dnes se jedná o klasický farmářský trh se vším, co místní požadují. Najdete zde jak čerstvá vejce, tak i tradiční pečivo, jako je jsou housky a chléb z dob NDR vyrobené z pravého kvasu. Nechybí domácí klobásy a salámy, med ze saského venkova a nesčetné stánky se zeleninou z německé úrodné půdy. Mezi 160 prodejními stánky nabízejí své zboží i prodejci deček, ponožek i dalších oděvů.

Saskému farmářskému trhu na Lingneralle prostě nedominuje masivní nabídka jako v obchodních domech, ale zejména pestrost a rozmanitost.
    
Carola Pönisch

Foto: Konečně jaro – stánky s květinami se na Saském farmářském trhu těší velkému zájmu. Foto: Pönisch